بدأت ديني في دور محل دونات

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا مألوفين ، فإن مطعم Denny's هو مطعم شهير في جميع أنحاء أمريكا الشمالية ، وشعاره هو "America's Diner مفتوح دائمًا". كما أن لديه بعض الفروع في العديد من بلدان أمريكا الجنوبية ، وعدد قليل من المناطق مثل اليابان ونيوزيلندا والولايات المتحدة. الإمارات العربية ، على الرغم من أنها لم تصل إلى أوروبا بعد. بالنسبة لشعارهم ، فهم دائمًا مفتوحون ، حتى في الليل وفي العطلات ، باستثناء بعض الأماكن التي يتطلب القانون فيها إغلاقها في أوقات معينة.

اليوم ، يقدم Denny جميع أنواع الطعام ، مثل السندويشات والبرغر وشرائح اللحم والمعكرونة والسمك والبطاطس. ومع ذلك ، فمن المحتمل أن يكون أفضل ما يشتهر به عناصر الإفطار. مع كل وجبات الطعام في قائمته الآن ، من الصعب تصديق أن Denny بدأت كمتجر دونات بسيط.

ربما لم يكن المؤسسون ريتشارد جيزاك و هارولد بتلر يتوقعون التوسع الهائل الذي سيشاهدونه قريباً عندما أنشأوا أول "دانيز دوناتس" في عام 1953 في ليكوود ، كاليفورنيا.

قال بتلر عن بدء أعماله في البداية: سوف نقدم أفضل فنجان قهوة. جعل أفضل الكعك تقديم أفضل خدمة احتفظ بكل شيء نظيف تقديم أفضل قيمة ؛ وتبقى مفتوحة 24 ساعة في اليوم.”طموح جدا.

لماذا الكعك؟ يبدو أن بتلر ، على الأقل ، لديه خبرة في إدارة متجر دونات في بوفالو ، نيويورك. عندما كان طفلاً ، ترك والده العائلة وقام بتلر بأشياء مثل أزرار العد من أجل المساعدة في جلب بعض المال. كما باع الدونتس ، مما أدى في النهاية إلى امتلاكه متجره الخاص في الدونات. ومع ذلك ، أدرك أنه لا يريد أن يقضي حياته في بوفالو ، لذلك أغلق المتجر واتجه إلى كاليفورنيا.

بعد عام واحد فقط من تأسيسها ، أصبح دانيتس دونتس أكثر من مجرد متجر دونات. توسعت القائمة لتشمل السندويشات والمقبلات الأخرى. بعد بضع سنوات ، توسّع المطعم نفسه أيضًا ؛ بحلول عام 1959 ، افتتح حوالي عشرين دانيوتس دانيتس في جميع أنحاء ولاية كاليفورنيا. في نفس العام ، تم تغيير اسم المتجر إلى اسم Denny نظرًا لأن الأشخاص بدأوا في خلطها مع سلسلة أخرى ، وهي "Coffee Dan’s".

بحلول عام 1981 ، كان لدى ديني أكثر من ألف مطعم في جميع أنحاء الولايات المتحدة. اليوم ، تتمتع ديني بشعبية كبيرة كما كانت دائماً ، حيث تضم 1600 مطعمًا في عام 2010 مع رؤية لمواصلة النمو. والغريب في الأمر أنه لا يبدو أن لدى Denny نقطة ضعف في بداياتها المتواضعة ، حيث لم يعد يتم عرض الكعك في القائمة الرسمية.

حقائق المكافأة:

• Denny ليست السلسلة الوحيدة ذات البدايات المتواضعة. "The Cheesecake Factory" كان في الماضي مجرد مخبز بالجملة متخصص في كعكة الجبن. "Cracker Barrel" بدأ كمحطة غاز / مطعم هجين ؛ والرجل الذي بدأ TGI Friday أراد للتو مكانًا لمقابلة مضيفات الخطوط الجوية.
• كان Denny أصلاً "Danny" ببساطة لأن المؤسسين اعتقدوا أن الاسم كان مألوفًا وأنه يعمل بشكل جيد مع "Donuts".
• توفي هارولد باتلر في عام 1998. توقف عن مشاركته في ديني في عام 1971 بعد تحرك تجاري سيئ ، لكنه استمر في إنشاء مطاعم أخرى وشارك في إنشاء عدة سلاسل أخرى مثل جوجو. المطاعم كانت شغفه. ونقلت عنه قوله: "أحب إطعام الناس".
• و "Dlam's Grand Slam" ، وهي واحدة من أكثر أصنافها شعبية ، نشأت في أتلانتا ، ويعتقد أنها تحيى لهانك آرون. اليوم ، ينطوي إفطار جراند سلام على اختيار أربعة بنود من قائمة تشمل الخبز المحمص والبيض والنقانق ولحم الخنزير المقدد ، بالإضافة إلى أشياء أخرى.