حيث يأتي بيكون من على الخنزير

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

أكثر إثارة للاهتمام ، ما هو جزء من خنزير يأتي من لحم الخنزير المقدد؟ حسنا هذا يعتمد على الاسلوب. يتم قطع لحم الخنزير المقدد الأمريكي ، أو "لحم الخنزير المقدد المعقد" كأصدقاء ليلي الجميلين من الجزر البريطانية كما يطلق عليه ، بشكل عام من الجوانب الدهنية لبطن الخنزير. من يقول أن شحوم البطن شيء سيئ؟ إذا وجدت نفسك في أي وقت من الأوقات في سيناريو مروع بدون طعام ، فكر في احتشاد عدد قليل منا من الأمريكيين. لحم الخنزير المقدد للجميع!

الآن الكندي بيكون ، والمعروف باسم "لحم الخنزير المقدد الخلفي" إلى اللغة الإنجليزية التي ترغب على ما يبدو في الخروج بأسمائها الخاصة بكل شيء يتعلق بيكون ، يتكون من حقويه العطاء تقع على الجزء الخلفي من الخنزير الصغير وأصدقائه من الخنازير. من الواضح أن هذا ينتج شريطًا أكثر "لحميًا" من السماء ، دون وجود كمية كبيرة من دهون الشحم.

ثم ، بالطبع ، لدينا جوانب الخنزير ، التي تستخدم أيضًا في لحم الخنزير المقدد ، ولكن لم يسبق لأي بلد بعد أن راقب اسمها. ربما أقترح أن نسميها "English Bacon" حتى لا تصر الأصفاد على طرح اسم مختلف عن الخير اللحم الحلو الذي هو لحم الخنزير المقدد؟

الآن لإعداد لحم الخنزير المقدد في المستقبل ، بعد قطع شرائح اللحم من الخنزير ، ثم يتم غمرها في ماء مملح أو يفرك في خليط الملح. بعد ذلك ، يتم تجفيف اللحم المعالج عادة عن طريق تدخينه من حرائق مشتعلة بمواد مختلفة مثل جوز. البلوط ، وما إلى ذلك ، على الرغم من أنه يمكن ببساطة أن يترك في مكان بارد لتجف على مدى بضعة أشهر.

حقائق المكافأة عن بيكون:

• اتضح أن هناك اختلاف بسيط بين لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المملح أو لحم الخنزير. الفرق بينهما هو في المقام الأول في محلول ملحي يستخدم لعلاج الجسد.
• في العديد من البلدان ، لا يتم تقطيع لحم الخنزير المقدد عادة إلى شرائح ، بل إلى مكعبات.