أشجار البرتقال السرة هي كل المستنسخة من بعضها البعض

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

في عام 1820 ، حدثت طفرة في مجموعة من أشجار البرتقال الحلوة تنمو على أراضي دير في باهيا ، البرازيل. خلقت الطفرة برتقالة بدون بذور كانت أحلى بكثير من ثمار الحمضيات الأصلية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأنواع الجديدة لديها برتقالي مزدوج متخلف ينمو داخل نفس الجلد لكل برتقالي كامل التطور. من الخارج ، بدا هذا النمو وكأنه زر بطن الإنسان ، مما أدى إلى تسمية مجموعة الحمضيات المزروعة حديثا: البرتقال السرة.

بما أن برتقال السرة لا بذور ، لم يستطع المزارعون ببساطة زراعة شجرة أخرى من البذور للحصول على المزيد من الفاكهة. الطريقة الوحيدة لزراعة المزيد من برتقال السرة هي بتر برعم مزدهر من شجرة برتقال سرة موجودة وتوحيدها مع جذع شجرة جذور أخرى متوافقة. هذه العملية تسمى التطعيم وهي ناجحة فقط إذا كانت أشجار الفاكهة المطعمة متوافقة مع بعضها البعض. بما أن برتقال السرة تنتمي إلى نفس الأنواع مثل الجريب فروت والليمون والليمون الحامض ، فإنه يمكن طعنها بأي من هذه الأنواع.

بعد عامين من اكتشاف شجرة برتقال السرة ، أرسلت البرازيل اثنتي عشرة شتلة برتقال سرة إلى وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) في واشنطن. بعد خمس سنوات ، زرعت امرأة تدعى إليزا تيبتس واحدة من هذه الشتلات في منزلها في ريفرسايد بولاية كاليفورنيا وبدأت في إنتاج الفاكهة. السيدة Tibbets النجاح في زيادة انتشار هذا الفاكهة ، وغيرهم من مزارعي البرتقال في كاليفورنيا قرروا أخذ البراعم من شجرة لها لتنمو كذلك ، لأن المناخ في ولاية كاليفورنيا أثبت أنه مثالي للبرتقال السرة. هذا النوع من برتقال السرة أصبح معروفًا باسم "ريفرسايد أورانج" ، ولكن تم تغيير اسمه لاحقًا إلى "نافيل واشنطن أورانج" ، وهو النوع الأكثر شيوعًا من برتقال السرة في العالم.

حقائق المكافأة:

• تمت تسمية اللون البرتقالي بالفعل باسم فاكهة البرتقال ، وليس العكس ، كما قد يتوقع المرء. لقراءة المزيد عن هذا ، اذهب إلى هنا: تم تسمية اللون البرتقالي على اسم الفاكهة
• البرتقال هو ثالث نكهة مفضلة في العالم (رقم واحد واثنان ينتميان إلى الشوكولاته والفانيليا).
• يمكن أن تنمو شجرة برتقال السرة بعمق 30 قدمًا وتعيش لأكثر من 100 عامًا (الرقم الدقيق غير معروف بعد لأن التنوع صغير نسبيًا ، وعلى سبيل المثال ، لا تزال إحدى أشجار البرتقال السرة الأصلية من Eliza Tibbets تنمو وتنتج الفاكهة اليوم).
• هناك شجرة برتقالية في أوروبا تسمى "كونستابل" (Constable) ويقدر عمرها بنحو 500 سنة.
• لن تحمل أشجار البرتقال ثمارًا جيدة حتى موسم النمو الثالث.
• أغلبية الناس تقشر برتقالة للحصول على ثمار العصير من الداخل. ومع ذلك ، على الرغم من أن قشر البرتقال يفتقر إلى العصارة الحلوة للبرتقال الفعلي ، إلا أنه صالح للأكل ومغذٍ. يتم تناول القشرة بشكل أساسي في البيئات ذات الموارد المحدودة والتي تتطلب الحد الأدنى من النفايات ، مثل الغواصات. يعتبر التقشير أيضًا مصدرًا للقيمة الغذائية ، خاصةً التي تحتوي على فيتامين C والألياف. كلمة للحكماء: إذا كنت تخطط لتناول قشرة البرتقال ، التزم بالبرتقال المزروع أو المعالج بالبرتقال الذي لم يعالج بالمبيدات الكيماوية ومبيدات الأعشاب.
• إذا اخترت عدم تناول قشور البرتقال ، فهناك مجموعة متنوعة من الطرق الأخرى لاستخدامه ، بما في ذلك صد القوالب المزعجة والآفات الزراعية ، وإنتاج زيت البرتقال لغرض إضافة نكهة الطعام والمشروبات وإضافة العطور إلى العطور. العلاج العطري.
• عند اختيار برتقالة من نضج وافر للأكل ، لون البشرة ليس مؤشرا جيدا. تأكد من أن اللون البرتقالي ثقيل بالنسبة لحجمه وله رائحة طازجة جيدة وغير ممتزج للغاية ولا قوي جدًا.
• في عام 1848 ، هرع الآلاف إلى كاليفورنيا بعد العثور على الذهب. يُعرف هذا الوقت باسم Gold Rush في كاليفورنيا. وحدث "غولدن راش" في كاليفورنيا "الآخر" في عام 1882 عندما كانت كاليفورنيا موطنًا لما يزيد عن 500 ألف شجرة من أشجار الحمضيات. خلال هذا الوقت ساعدت كاليفورنيا في تأسيس صناعة الحمضيات.
• البرتقال الحلو هو شجرة الفاكهة الأكثر شيوعًا في العالم ويمثل حوالي 70٪ من إنتاج الحمضيات في العالم.
• البرازيل تقود العالم في نمو البرتقال والإنتاج. ونظراً لمناخها المثالي ، فإن فلوريدا وكاليفورنيا هما أكبر مزارعي البرتقال في الولايات المتحدة ، وتبيع كلتا الدولتين غالبية البرتقال في الولايات المتحدة.
• يتم إنتاج خمسة وثمانين بالمائة من عصير البرتقال في العالم بين البرازيل وفلوريدا. على الرغم من أن العالم بأسره يستفيد من إنتاج البرازيل حيث أنها تصدر 99٪ من منتجاتها ، إلا أن فلوريدا تحقق في الغالب الطلب المحلي في الولايات المتحدة. لتقليل تكاليف التخزين والنقل وتقليل الحجم المستخدم ، يتم تداول عصير البرتقال دوليا على شكل مركّزات مجمدة.
• أثناء إعادة الخضرة ، قد يتحول البرتقال الناضج من اللون البرتقالي إلى اللون الأخضر. على الرغم من أنها قد تبدو غريبة ، إلا أن إعادة الخضرة لا تؤثر على الجودة الغذائية أو الطعم. يؤثر فقط على اللون الخارجي للبرتقالي.
• يتم قتل المزيد من أشجار البرتقال في السنة من قبل البرق أكثر من أي مرض.
• لا توجد كلمة إنجليزية واحدة تتناغم مع اللون البرتقالي. ومع ذلك ، فهناك نصف القوافي مثل "hing" و "syringe" و "sporange" وما إلى ذلك. هناك أيضًا أسماء مناسبة تقترب من كونها قافية كاملة معها ، مثل "Blorenge" ، وهو جبل في ويلز ، و "Gorringe" ، وهو الاسم الأخير لقائد البحرية الأمريكية الذي اكتشف واسمه Gorringe ريدج في عام 1875.
• كل عام ، تنمو الولايات المتحدة أكثر من 25 مليار برتقال. مع هذا العدد الكبير من البرتقال ، يمكن لكل أمريكي تناول ما يقرب من 83 برتقالة كل عام.
• يجب أن تنضج البرتقال بينما هم على الأشجار. لا توجد أي عملية من صنع الإنسان حتى الآن يمكن أن تنضج بشكل مصطنع البرتقال ، لذلك يجب أن تكون ناضجة في وقت الحصاد.
• الجميع يعرف البرتقال ، حسنا ، البرتقال. عندما يرى المستهلك لونه برتقالي أخضر ، فإن أول فكرة له ، وربما فكرته الوحيدة ، هي أن اللون البرتقالي ليس ناضجًا. ومع ذلك ، فإن بعض البرتقال ، حتى بعد أن تنضج ، تحافظ على بعض البقع الصفراء أو الخضراء. هذه البقع الملونة ليست مؤشرات على فاكهة غير ناضجة ، لكنها لا تزال غير جذابة للمستهلكين الذين يبحثون عن البرتقال المثالي. ونتيجة لذلك ، تظهر البرتقال ذات اللون الأصفر أو الأخضر بعد أن تنضج ، من خلال عملية تسمى degreening ، والتي تحول الجلد الخارجي للبرتقالي إلى اللون البرتقالي المثالي بحيث يشتريها المستهلكون.
• مثل البرتقال السرة ، الموز كافنديش (النوع الذي تجده في معظم محلات البقالة اليوم) هي أيضا كل الحيوانات المستنسخة الكمال لبعضها البعض. يمكنك قراءة المزيد عن هذا هنا: نباتات الموز التجارية هي كل الحيوانات المستنسخة من بعضها البعض
• ومن المثير للاهتمام أن الموز كافنديش لم يكن الموز الأكثر شعبية في العالم حتى الستينات. في الواقع ، لم تكن معروفة نسبياً بين الجماهير ، وحتى بعد الستينيات ، كان الموز الأكثر شعبية في العالم السابق ، جروس ميشيل أو "بيج مايك" ، مفضلاً بشكل عام من قبل الشركات والمستهلكين على حد سواء. كان يفضل جروس ميشيل من قبل الشركات نظرا لكونها أسهل في الشحن وتخزينها لفترة أطول قبل إفساد من كافنديش. وقد أحبها المستهلكون أيضًا بشكل أفضل لزيادة وقت التخزين ، فضلاً عن كونهم أكبر حجماً وأكثر حلاوة ، ويعتبرون عمومًا مذاقًا أفضل. هذا الأخير هو أحد أسباب كونه الموز الأكثر شعبية في العالم في المقام الأول. للأسف ، اضطر العالم إلى تبديل الموز في منتصف القرن العشرين. ما الذي حدث لإجبار هذا المفتاح؟ ما حدث كان نهاية عالم الموز على نطاق عالمي. ترى ، عيب حقيقة أنه في كل مجموعة متنوعة من الموز تقريبا كل الموز هي استنساخ بعضها البعض هو ما سوف يقتل أو يضر أحد نبات الموز سوف تفعل الشيء نفسه لجميع النباتات الأخرى الموز من نفس الصنف. أدخل مرض بنما الذي تسبب في الانقراض تقريبا من جروس ميشيل بنانا في غضون سنوات قليلة. مرض بنما هو نوع من الفطريات التي تعيش في التربة والتي لا تعمل ضد مبيدات الفطريات ، وهذا هو السبب في أنه مثل هذا التهديد. هناك مجموعة متنوعة من سلالات من هذا الفطريات هناك ، واحد منها قضى على جروس ميشيل بانانا كمنتج تجاري.
• ولأن جميع السراخان في السرة مستنسخات من بعضها البعض ، فإنها معرضة بشدة لجميع الأمراض التي تم القضاء عليها على نطاق عالمي بسبب الأمراض المختلفة ، على غرار ما حدث لموز غروس مايكل.
• وللأسف ، سلالة جديدة من مرض بنما ، أن الموز كافنديش لا يقاوم ، نشأت في عام 1992 وتهدد الموز الأكثر شعبية في العالم مرة أخرى. لكن هذه المرة لم يتم العثور على موزة بديلة مماثلة بين الأصناف الأخرى التي يبلغ عددها 1000 أو أكثر. تحتوي معظم أصناف الموز على بذور صلبة عملاقة في جميع أنحاء اللحم الناعم في الداخل ولا تتذوق عمومًا أي شيء مثل الموز الذي اعتدنا على تناوله. ومن شأن نهاية ثانية لنفاس الموز ، إذا حدث ذلك قريباً قبل أن يكون هناك تنوع جديد للهندسة الوراثية أو تم تربيته بعناية ، أن يرى نهاية الفاكهة كمنتج تجاري معروف. وبما أن هذه السلالة الجديدة من مرض بنما قد ظهرت ، فقد قضت بالفعل على مزارع في إندونيسيا وماليزيا وأستراليا وتايوان وهي تنتشر حالياً في جنوب شرق آسيا. ويعتقد أيضا أنها ليست سوى مسألة وقت قبل أن ينتشر من خلال أفريقيا وأمريكا اللاتينية ، والتي ستكون عقدة الموت لكافنديش كمنتج تجاري.
• الموز طبيعيا مشعا ، اقرأ المزيد عن هذا هنا: الموز المشع
• الموز لا تنمو على الأشجار. بدلا من ذلك ، فإنها تنمو من بنية الجذر التي تنتج الجذع فوق الأرض. تم تصنيف النبات على وجه التحديد على شكل عشبة معمرة (شبيهة بالأشجار). في الواقع ، إنها أكبر نباتات عشبية مزهرة.
• ومما يثير اهتمام نبات الموز هو أن الموز هو التوت.
• المركز المظلمة الدائر في الطرف الأول من الموز كافنديش ليس بذرة ، ولكنه بالأحرى بقايا ما يمكن أن يكون القلب الإنجابي للفاكهة ، إذا كان يحتوي على واحد.
• وعلى الرغم من أنه لم يعد من الممكن الاستمرار في الزراعة الشاملة ، فإن جروس ميشيل لا يزال ينمو في مناطق معينة من العالم لم يمسها السلالة الخاصة من مرض بنما التي قضت عليها كمنتج تجاري. لأسباب مماثلة ، من غير المحتمل أن يتم القضاء على كافنديش بالكامل ، على الرغم من أنه يعتقد أنه سيذهب في النهاية إلى طريق جروس ميشيل ، وفي النهاية لن يكون متاحًا تجارياً.