ليس من الضروري أن تشرب على الأقل ثمانية أكواب من الماء يوم للبقاء مرطبا بشكل صحيح

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

أسطورة: يجب عليك شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يومياً لتبقى رطباً بشكل صحيح.

من المحتمل أن تكون إحدى الأساطير الصحية الحضرية الأكثر انتشارًا في كل العصور هي أن الشخص العادي يحتاج إلى شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء (حوالي 2 ليتر) من الماء يومياً لتبقى رطبة بشكل صحيح. المعروفة باسم "8 × 8" (لثمانية أوقيات ثمانية أوقية) ، وقد تم نشر هذه المشورة H2O الكراهية من قبل كتاب الصحة والأطباء والتغذية على حد سواء ، وغالبا ما يشار إليه على أنه "الوصية الأولى للصحة الجيدة". ومع ذلك ، فقد ثبت أن هذه التوصية المعترف بها على نطاق واسع تفتقر إلى أي أساس علمي.

أصول هذا ما يسمى حكم الصحة غامضة مثل الفوائد الطبية التي من المفترض تقديمها. يقول البعض أن الفكرة قد تكون قد بدأت في عام 1945 عندما أوصى مجلس الغذاء والتغذية التابع للمجلس القومي للبحوث بحوالي "1 ملليلتر من الماء لكل سعر غذائي" ، والذي قد يصل إلى 2 إلى 2.5 ليتر في اليوم الواحد (64 إلى 80 أونصة ) لاتباع نظام غذائي نموذجي 2000 السعرات الحرارية.

ويعود البعض إلى أبعد من ذلك إلى عام 1700 مع الطبيب الألماني ، كريستوف فيلهلم هوفلاند (1764-1836) ، الذي مارس الطب الطبيعي والحيوية ، وكتب بعض الكتب عن الماكروبيوتيك. في كتابه بعنوان Makrobiotik oder Die Kunstلقد قام بنشر أهمية مياه الشرب التي كانت حية مثل النبع أو المياه المعدنية. واصل التأكيد على العديد من الخصائص العلاجية الخاصة التي تعزى إلى المياه العذبة الباردة ، والتي قال إنها كانت "محصنة ومحفزة في المعدة والأعصاب ، وعلاج ممتاز مضاد للالتهاب ومضاد للعدوى". حتى وصف الدكتور هوفلاند وصفة المياه له شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميا.

بينما كتب كتابه في عام 1796 ، وصف الدكتور هوفلاند جراحًا عامًا لملك بروسيا ، الذي عانى من سن الثلاثين ، من "المراق ، والحزن ، وخفقان القلب ، وعسر الهضم". من خلال اتباع حمية مائية ، "اختفت جميع شكاواه" وقيل إنه كان يتمتع بصحة أفضل في النصف الأخير من حياته مما كان عليه خلال شبابه. طوال القرنين الثامن عشر والعشرين ، كان علاج الماء بالماء شائعًا في أوروبا وأمريكا ، حيث شجع الممارسون أتباعهم على شرب الكثير من الماء للحصول على خواص صحية وعلاجية وطرد السموم والشوائب ، مما يدل على صحة 8 × 8 المعروفة وقد تم يعتقد توصية لقرون عدة على الأقل.

وبغض النظر عن أصله ، فإن النظرية الثاقبة ذات الثمانية أقداح في اليوم ، والتي يصل عددها الآن إلى ثلاثة من كل أربعة أشخاص بالغين ، يمكنها أن تقرأ هذا القدر من الحكمة الصحية ، مع القليل من الأدلة السريرية لدعمها. في إحدى هذه الدراسات على هذه الأسطورة ، التي أجريت في عام 2002 ، أصدر هاينز فالتين ، وهو طبيب من كلية دارتموث الطبية وأخصائي الكلى ، الذي بحث الموضوع بدقة ، النتائج التي توصل إليها. وأعرب عن اعتقاده بأن البيان الداعم للفكرة ، المأخوذ من مجلس الأغذية والتغذية التابع للمجلس القومي للبحوث ، قد تم تحريفه بشكل فاضح بإزالته من السياق الأصلي. وجاءت الجملة التي أعقبت الجملة التي نشرها المجلس ، "معظم هذه الكمية محتواة في الأطعمة الجاهزة" ، والتي تم تركها إما عن قصد أو عن خطأ ، وأدت إلى تفسير خاطئ بأن هذا الشرط يحتاج إلى تحقيقه عن طريق شرب الماء العادي وحده. بعد 45 سنة من دراسة النظام البيولوجي الذي يحافظ على توازن الماء في أجسامنا ، خلص فالتين إلى أن شرب مثل هذه الكميات الكبيرة من الماء غير مطلوب على الإطلاق. ويشير إلى عدد من التجارب المنشورة التي تشهد على قدرة الجسم البشري على الحفاظ على توازن الماء السليم من مصادر غير مياه الشرب مباشرة والتي قد تتضمن مشروبات مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية ، بالإضافة إلى غيرها من الأطعمة الجاهزة. حقيقة الأمر هي أن معظم الأطعمة تحتوي على بعض المحتوى المائي. على سبيل المثال ، هنا نظرة على النسبة المئوية لمحتوى الماء في أطعمة معينة- التفاح: 85٪ ، براعم الفاصوليا: 92٪ ، دجاج ، مسلوق: 71٪ ، خيار ، خام: 96٪ ، خس ، رأس: 96٪ ، بطاطا ، الخام: 85 ٪ ، تركيا ، تفحم: 62 ٪ وهلم جرا. هذه المصادر الغذائية وغيرها من المصادر مسؤولة عن بعض السوائل التي تحتاجها أجسامنا.

خلاصة القول هي أن الجسد يقوم بعمل جيد في إخبارنا عندما نحتاج إلى المزيد من المياه بجعلنا نشعر بالعطش. الشيء الوحيد الذي يصطدم بالزجاج بعد كوب من الماء هو أن يجعلك يتبول أكثر كلما يحتاج جسمك لطرد السائل الزائد. باستثناء حالة الأشخاص الذين لديهم مخاوف صحية محددة ، مثل حصوات الكلى أو الميل إلى الإصابة بالتهابات المسالك البولية ، حيث يكون شرب الكثير من الماء مفيدًا ، سيظل الشخص العادي رطبًا بشكل جيد إذا شرب ببساطة عندما يكونون عطشانًا.

حقائق المكافأة:

• أدلة علمية تزعزع أيضًا الأسطورة الشائعة بأنه في الوقت الذي تشعر فيه بالعطش ، فإنك تعاني بالفعل من الجفاف. أكد عدد من الدراسات العلمية أنه لا يوجد دعم لهذا الخوف. على العكس تماما. يحدث العطش قبل وقت طويل من قربنا من خطر الجفاف. على وجه التحديد ، تبدأ آلية تعطش معظم الناس عندما تكون الأسمولية في بلازما دمنا أقل من 2٪ ، في حين يبدأ الجفاف عند التنافر بنسبة 5٪ أو أعلى.
• وجد فالتين أنه ، بين معظم البالغين ، تشكل المشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات الكحولية أكثر أو أكثر بقليل من مدخولهم اليومي من السوائل ، وهذا يعني أن متوسط معدل شرب البالغين 1،700 مل ، وهذا لا يشمل الماء من الأطعمة والتمثيل الغذائي ، الذي يعد أيضًا. ومع ذلك ، تشير الأبحاث الطبية إلى أنه حتى 1،700 مل قد تكون أكبر من اللتر الكامل أكثر مما يحتاجه البالغون المستقرون فعليًا للحفاظ على التوازن الفسيولوجي.