هل تساهم فروق البقرة بشكل كبير في ظاهرة الاحتباس الحراري؟

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

في تقرير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة لعام 2006 ، تدعي أن قطاع الثروة الحيوانية ، ومعظمه من الأبقار ، "يولد المزيد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري كما تم قياسه بما يعادل ثاني أكسيد الكربون - 18٪ - من النقل". تنتج البقرة المتوسطة كمية كافية من الميثان في السنة للقيام بنفس الضرر الناتج عن الدفيئة حيث يبلغ أربعة أطنان من ثاني أكسيد الكربون. فهل هذا يساهم بشكل كبير في ظاهرة الاحتباس الحراري؟

لنبدأ بكيفية ولماذا تنتج الأبقار كمية كبيرة من غاز الميثان. الأبقار والأغنام والماعز والزرافات والغزلان تنتمي إلى فئة من الثدييات تسمى الحيوانات المجترة. معظم المجترات تحتوي على أربع معدة ، قدمين ، وتخزين طعامها في الغرفة الأولى من المعدة ، تسمى الكرش ، قبل تجددها. ويطلق على هذا الطعام المجدول اسم "cud" ، ثم تقوم الحيوانات بمضغه مرة أخرى للمساعدة في تفتيته لتسهيل عملية الهضم. داخل الكرش ، يوجد أكثر من أربعمائة نوع من الميكروبات التي تلعب أيضًا دورًا حاسمًا في عملية الهضم. تنتج العديد من هذه الميكروبات غاز الميثان كمنتج ثانوي. بسبب العدد الهائل من الأبقار على الكوكب ، إلى جانب الحجم الكبير لكل بقرة ، يقوم أصدقاءنا اللطفاء بإنتاج غاز الميثان أكثر من جميع الحيوانات المجترة الأخرى مجتمعة.

لماذا يمكن أن يكون هذا سيئًا؟ الميثان هو أقوى بواحد وعشرين مرة في حصر الحرارة من الشمس من ثاني أكسيد الكربون. على الرغم من أنه أقل انتشارًا في الغلاف الجوي من ثاني أكسيد الكربون ، إلا أنه ، من خلال الوحدة ، هو الأكثر تدميراً في غازات الدفيئة. منذ مطلع القرن التاسع عشر ، ازدادت انبعاثات غاز الميثان بنسبة 150٪ ، وفقًا لمعهد غودارد التابع لوكالة ناسا.

يعمل غاز الميثان ، مثله مثل جميع غازات الدفيئة الأخرى (التي تشمل بخار الماء) ، مثل بطانية حول كوكبنا ، يحبس الحرارة. الكمية المناسبة والكوكب لديه درجة حرارة متوسطة من 59 درجة فهرنهايت تدعم الحياة. القليل جدا وتأثير ظاهرة الاحتباس الحراري يصبح ضعيفًا ، كما هو الحال في المريخ. يصبح الكثير من سطح الكوكب شديد الحرارة "يمكن أن يذوب الرصاص" ، كما هو الحال في الزهرة.

تعد الثروة الحيوانية أكبر مصدر لانبعاثات غاز الميثان في جميع أنحاء العالم ، حيث تسهم بأكثر من 28٪ من إجمالي الانبعاثات. كما تسهم الأراضي الرطبة والتسربات من مصافي النفط والمثاقيب ، ومقالب القمامة في غاز الميثان في الغلاف الجوي. في الواقع ، على عكس النسب على نطاق عالمي ، في الولايات المتحدة الثروة الحيوانية ليست سوى ثالث أكبر مساهم ، وراء تعدين ونقل الغاز الطبيعي ومخلفات النفايات المتعفنة.

في الواقع ، ليس الأمر بهذه الدرجة من الضراوة ، فغالباً ما تساهم الأبقار في التجشؤ والسماد بغاز الميثان أكثر من الغازات. وفقا لباحثين في أكبر معهد أبحاث كراون في نيوزيلندا ، AGResearch ، فإن ما يصل إلى 95 في المائة من الانبعاثات يأتي من فم البقر وليس من خلفه. من المقدر ، من خلال أي فتحة ، أن تسمح كل بقرة فردية بوجود ما بين ثلاثين وخمسين غالون من الميثان في اليوم. مع ما يقدر بـ 1.3 إلى 1.5 بليون من الماشية في العالم اليوم ، هذا يضيف بسرعة.

لا شك أن مدى أهمية هذا الأمر بالنسبة لبيئتنا العالمية ليس شيئًا يمكن لأي شخص وضعه بسهولة ، ولكن وكالة حماية البيئة ووكالة ناسا ومختلف المنظمات الزراعية العالمية والأمم المتحدة تدرك جميعها أن هذه مشكلة حقيقية. في السنوات الأخيرة ، تم اقتراح العديد من الحلول المختلفة. لقد قام العلماء والخبراء بإجراء تجارب على حمية الأبقار لمعرفة ما إذا كان ذلك يمكن أن يساعد في تقليل كمية غاز الميثان. على سبيل المثال ، درس العلماء الويلزيين آثار وضع الثوم في علف الأبقار. وفقا لبي بي سي نيوز ، "الثوم يهاجم مباشرة الكائنات الحية في القناة الهضمية التي تنتج الميثان". حتى الآن ، كانت النتائج إيجابية.

كما درس الباحثون إضافة نباتات عالية التانينات إلى النظام الغذائي ، والتي يعتقد أنها تقلل مستويات الميثان في الحيوانات المجترة. يركز فرع آخر من الدراسة على عدم خفض كمية غاز الميثان ، ولكن اكتشاف طريقة لاحتواءه وإعادة توظيفه. لقد جربت بعض المزارع أن تعيش مواشيها في فقاعة بلاستيكية ، تأخذ الغاز الطارد وتحوله إلى كهرباء. لكن هذه العملية مكلفة ، وغير فعالة ، وتعتبر غير إنسانية إلى حد ما ، مما يجبر الحيوانات على العيش داخل فقاعة صناعية.

إن غاز الميثان المنبعث من الأبقار والماشية الأخرى له تأثير كبير على كمية غازات الدفيئة في الغلاف الجوي ، والتي هي السبب الرئيسي وراء تغير المناخ والاحترار العالمي. في حين أن farts ليست هي الطريقة الوحيدة التي تطرد بها الأبقار الميثان ، إلا أنه من الدقة على الأقل القول بأن فرتس البقرة تلعب دورًا في تزايد حرارة كوكبنا.

حقائق المكافأة:

• في عام 2010 ، اقترحت الأمم المتحدة "فرض ضريبة عالمية على انبعاثات غاز الميثان الحيوانية" ، أو كما وصفتها الصحافة ، "ضريبة ضرطة". لم يمر هذا … ولكن هذا أمر استمر في مناقشته.
• ووفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، فإن الماشية تسبب أيضاً الفسفور والنيتروجين بسبب التلوث. وهذا يساهم في ضياع التنوع البيولوجي في النظم الإيكولوجية البحرية ، وأخطرها في الوقت الحاضر في بحر الصين الجنوبي.
• في بدايات القرن العشرين وحتى منتصف القرن العشرين ، بدأت زراعة الألبان تتحول إلى تجارة كبيرة في أمريكا وإنجلترا وأستراليا والأرجنتين ونيوزيلندا. تضاعف عدد الأبقار في العالم لأول مرة ، ثم تضاعف ثلاث مرات. من أجل إطعام هذا التدفق الهائل من الأبقار التي لم تعد قادرة على التعامل مع العشب والزهور المتنامية ، تم إعادة رعي المراعي مع الريجراس الدائم. هذا العشب يفتقر إلى المواد المغذية وهو هضم صعب ، مما يؤدي إلى طرد المزيد من غاز الميثان من الأبقار.
• إن إطعام الابقار والذرة الصفراء وتخمير قشر الذرة يمكن أن يعني انخفاضا بنسبة ثلاثة وثلاثين في المئة في انبعاثات غاز الميثان.