تقشير العودة احباط: أصل العشاء التلفزيون

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

مثل العديد من المنتجات التي تمتعت بشعبية هائلة ومستمرة على مر السنين ، هناك مجموعة طويلة من الناس الذين يدعون الفضل في اختراع عشاء التلفزيون. بدأ تطور المنتج في عام 1941 عندما أنتجت شركة Maxson Food Systems Inc. أول وجبة جاهزة لتناول الوجبات المجمدة. كان يطلق على هذه الوجبات "أطباق Strato-Plates" ، التي كانت وجبات كاملة ليتم تسخينها وتقدمها للمسافرين المدنيين والعسكريين على حد سواء.

وهي تتكون من اللحم والبطاطا والخضروات ، وتقدم على طبق بلاستيكي مع ثلاثة فواصل. للأسف ، بسبب النكسات المالية المقترنة بوفاة مؤسس الشركة ، فإن وجبات Maxson المجمدة لم تصل إلى رفوف البقالة مطلقًا. يعتقد الكثيرون أن هذا المنتج لا يتأهل للعشاء التلفزيوني الحقيقي لأنه كان متاحًا على الطائرات فقط ، ولم يكن متاحًا على الإطلاق للجمهور عبر البيع بالتجزئة.

بعد ذلك ، في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي ، أسس جاك فيشر شركة تدعى FridgiDinners ، باعت أجهزتها "إعادة تسخين" إلى البارات والحانات. هذا ، بالطبع ، يعني أن لديه نفس المشكلة مثل ماكسسون ، إذا كنت تريد أن تكون راسخًا عن الجزء "التلفزيوني" من المعادلة.

شارك ألبرت و ماير بيرنشتاين في تأسيس شركة Frozen Dinners Inc. في عام 1949 ، وذلك عندما بدأت الأمور تحدث بالفعل. باعوا صواني ألومنيوم العشاء الخاصة بهم بثلاث حجرات في منطقة بيتسبيرج ، وبحلول عام 1950 قاموا بصنع 400000 عشاء رائع. واستمر نمو منتجاتها في شعبيتها ، وفي عام 1952 قام الأخوين برنشتاين بتنظيم شركة كويكر ستيت فود كوربوريشن ، مما أدى إلى توسعة منطقة مبيعاتها شرقًا. وبحلول عام 1954 ، باعت شركتهم الجديدة أكثر من 2.5 مليون عشاء مجمّد ، من المفترض أن بعضها قد تم تناوله بينما كان الناس يشاهدون التلفزيون ، على الرغم من أنه في هذه المرحلة لم يكن التركيز بالتأكيد.

بعد بدء عشاء Bernstein’s Frozen في بيع الكعك الساخن ، سوانسون ، العلامة التجارية المعروفة بالفعل التي يثق بها المستهلكون ، دخلت في العمل. القصة المستنتجة ، سواء أكانت صحيحة أم لا ، مطروحة للنقاش ، هي أن جيري توماس ، المدير التنفيذي لشركة سوانسون ، طرح فكرة "العشاء التلفزيوني" كوسيلة لاستخدام فائض ضخم من ديك رومي عيد الشكر (رقم واحد مدبب حوالي 260 طنًا كانت الشركة جالسة. سواء كان ذلك صحيحًا أم لا ، كان عشاء التلفزيون الأول الذي عرضه سوانسون عشاء عيد الشكر الذي يحتوي على البطاطا الحلوة ، والديك الرومي مع صلصة خبز الذرة ، والبازلاء المجمدة. بيعت مقابل 98 سنتا للعشاء (حوالي 9 دولارات اليوم) واستغرق حوالي 25 دقيقة لإعادة تسخينها في الفرن.

ولماذا يحظى سوانسون في كثير من الأحيان بالاعتماد على العشاء التلفزيوني الأول ، على الرغم من الأمثلة السابقة لأصناف الطعام المجمدة المماثلة ، فقد قاموا على أساس حملتهم الإعلانية حول أهم اتجاه في ذلك العام - التلفزيون ، حيث يدعي البعض أن الإلهام جاء من حقيقة أن الدرج كان يشبه التلفزيون في ذلك الوقت (على الرغم من أن هذا امتداد كبير عندما تنظر إلى علبة المقاسات الأصلية الثلاثة التي تحتوي على مثلث كالمقصورة الرئيسية). من المرجح أن الاسم كان يُنظر إليه ببساطة كجزء من حملة إعلانية ذكية وكان تصميم الدرج لا علاقة له به.

وبغض النظر عن الحالة ، فبفضل سوانسون ، أصبح "وجبات العشاء المجمدة" "عشاءًا تلفزيونيًا" ، وباعت الشركة أكثر من 25 مليونًا منها في ذلك العام وحده ، أو ما قيمته 24.5 مليون دولار ، أي ما يعادل إجمالي 220 مليون دولار اليوم.

قدم إدخال أفران الميكروويف نقطة تحول ضخمة للعشاء التلفزيوني ، وارتفعت إلى مستوى التحدي بشكل مثير للإعجاب. التصميم السابق للصواني المعدنية ، بالطبع ، كان بالضرورة أن يصبح شيئًا من الماضي ، و "وجبات الميكروويف" يتم تعبئتها عادةً في حاويات بلاستيكية ذات أغطية بلاستيكية ، وفي بعض الأحيان بطبقة رقيقة من بطانة الألمنيوم (كما هو الحال مع جيوب الساخنة ، فطائر وعاء ، وغيرها من العناصر التي لها قشرة).

حقائق المكافأة:

• وقد ذكر عالم بكتريا يدعى بتي كرونين ، كان يعمل في سوانسون في وقت العشاء الذي أقامه التلفزيون لأول مرة ، أن جيلبرت وكلارك سوانسون هم في الواقع من أصل فكرة العشاء التلفزيوني ، في حين عمل أعضاء آخرون في الفريق. على تفاصيل مثل التصميم والإعلان. كُرّنت كرونين نفسها بإيجاد أطعمة من شأنها أن تطهو بنفس المعدل وبنفس درجة الحرارة. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يتفق الجميع عليه هو أن أيا منهم لم يأت بفكرة أصلية للعشاء المجمد. لكن سوانسون كان مسؤولاً عن النجاح الهائل لعشاء التلفزيون.
• تألف العشاء التلفزيوني الأول من طعام بسيط ودقيق ومريح مثل رغيف اللحم ، الديك الرومي ، وشريحة ساليسبري ، مع أطباق جانبية من البطاطا والفاصوليا الخضراء أو الجزر. لا شيء يتوهم ، وكلها متاحة بسعر 0.98 دولار. أضيفت الحلويات إلى العشاء في عام 1960.
• بالنسبة لبراعة جيري كـ "المخترع" للعشاء التلفزيوني ، منحه معهد American Frozen Food له شرف مكان في "قاعة مشاهير الطعام المجمدة".