Logo ar.emedicalblog.com

بعض اللوز السامة للغاية

بعض اللوز السامة للغاية
بعض اللوز السامة للغاية

Sherilyn Boyd | محرر | E-mail

فيديو: بعض اللوز السامة للغاية

فيديو: بعض اللوز السامة للغاية
فيديو: ٤ أنواع من أدوات الطبخ السامة عليك تجنبها و٤ بدائل آمنة عنها 2024, يمكن
Anonim
يجب أن تعرف أن اللوز يأتي في صنفين ، حلو ومري ، والأخير شديد السمية عندما يكون خامًا.
يجب أن تعرف أن اللوز يأتي في صنفين ، حلو ومري ، والأخير شديد السمية عندما يكون خامًا.

اللوز المر يحتوي على اميجدالين glycoside. عند تناولها ، سيتحول الجليكوزيد أوميغدالين إلى حامض بروسي ، وهو سيانيد الهيدروجين ، والذي يعتبر بالمناسبة المكون الرئيسي ل Zyklon B ، المبيد المستخدم في غرف الغاز النازي.

لذا ، إذا كنت تمشي في الغابات والأشجار اللوزية ، لا تفترض أنه من الآمن تناول اللوز. لا يتطلب الأمر الكثير من السيانيد الهيدروجيني لقتلك. على وجه التحديد ، لا يستغرق الأمر سوى حوالي 100-200 ملغ من السيانيد ، عند تناوله ، لقتلك خلال دقائق (حوالي 68 مجم لكل رطل من وزن الجسم). كمرجع ، ينتج كل اللوز المر الخام حوالي 4-9 ملغ من سيانيد الهيدروجين بمجرد استقلابه. لذلك فإن حفنة قليلة من اللوز المرّ الخام تكفي لقتلك بسرعة كبيرة وقد تسبب لك كميات أقل مشاكل صحية خطيرة أخرى مثل الفشل الكلوي.

ومن المثير للاهتمام ، أن الأشخاص الذين يستطيعون أن يشموا رائحة السيانيد (حوالي 40٪ من البشر يمكنهم اكتشاف الرائحة عندما تشم رائحة السيانيد ، وبالنسبة للآخرين الذين لا رائحة لهم) يقولون إنها رائحة مثل اللوز.

ومع ذلك ، يمكن تناول اللوز المر معالجًا بأمان حيث يتم ترشيح كل سيانيد الهيدروجين خلال عملية التسخين. بسبب سميتها قبل معالجتها ، في الولايات المتحدة هو غير قانوني لبيع اللوز المر التي هي غير مكرر.

بذور التفاح هي سامة مثل اللوز المر. اذهب إلى هنا لمعرفة المزيد عن هذا الموضوع ولماذا يعتبر السيانيد سامًا ، من حيث ما يحدث في جسمك بعد تناوله: تحتوي بذور التفاح على السيانيد.

موصى به: