الأعمال التي سوف تتطور في Taco Bell بدأت بيع الكلاب الساخنة

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

وكان يطلق عليه Bell’s Drive-In ، وتم إنشاؤه في San Bernadino ، وهي مدينة زراعية في كاليفورنيا. لم يكن "بيل" يعرف أول شيء عن إدارة موقف "هوت دوج" ، لكن هذا لا يهم. تعلّم بينما هو ذهب.

كان الموقف الأول جيداً ، وعندما باعه بيل في عام 1952 ، استطاع أن يمضي قدماً ليصنع موقفاً أكبر وأفضل يبيع كل من الهوت دوغ والهامبرغر. في هذه المرحلة ، لم يكن "بيل" يفكر بالضبط خارج الكعكة. تمكن من البدء بموقفه الثاني قبل أن يعلن الأخوان ماكدونالدز عن مشروعهم للوجبات السريعة - في سان بيرنادينو. ربما يمكنك تخمين كيف سارت الأمور ، بما أن ماكدونالدز لا تزال تبيع البرجر كما أن أعمال بيل ليست كذلك.

كان من المرجح بسبب المنافسة المتزايدة أن بيل بدأت في استكشاف خيارات قائمة بديلة. الشعور بالضغط للتمييز بين الحشد ، بدأ بيل في "التفكير خارج الكعك" وهبط على الطعام المكسيكي. كان من أشد المعجبين بالمكسيكيين الذين اعتادوا على نفسه ، أن عشاق الطعام المكسيكي يحتاجون إلى خيار الوجبات السريعة ، حيث كان على الناس في كثير من الأحيان أن ينتظروا بعض الوقت للحصول على تاكو جيد أثناء التنقل.

لذا ، بدأ بيل مكيدة. في كلماته،

كانت خطتي للتجربة مع سندويشات التاكو الحصول على موقع في حي مكسيكي. وبهذه الطريقة ، إذا نجحت أنواع التاكو ، فسيقوم المنافسون المحتمَلون بدفعها إلى الموقع ويفترضوا أن الفكرة لن تبيع في أي مكان آخر.

مع تأمين موقعه الجديد ، بدأ بيل بما يعرفه - الكلاب الساخنة. كانت كل من النقانق العادية والكلاب الفلفل الحار في القائمة ، وكانت للكلاب الفلفل صلصة سرية عليهم ، والتي أصبحت فيما بعد أساسًا لصوص التاكو التي نعرفها اليوم.

في حين كانت تلك بيع ، كان بيل يبحث في سندويشات التاكو والخروج مع طرق لإنتاجها بسرعة. حشمت العديد من مطاعم الطعام المكسيكية القذائف ، ثم قلىها ، وهو ما سبب ذلك جزئيا. قرر بيل أنه سيقلب القذائف بدلاً من ذلك ثم يحشوها ، مما يعني أنه يمكن أن يكون لديه قشور مقلية جاهزة للذهاب قبل أن يصطف الزبائن. استغرق الأمر بعض الوقت لتوضيح جميع الخلل ، لكن بيل سرعان ما اصطدم بمقلاة عميقة تناسب احتياجاته.

في البداية ، كانت تكلفتها 19 سنتا (حوالي 1.61 دولار اليوم). وفقا لبيل ،

لن أنسى أبدًا عميل التاكو الأول لأنه بطبيعة الحال ، كنت مهتمًا حقًا برد فعله. كان يرتدي بدلة ، وبينما كان يدخن في التاكو ، يركض العصير على جعبته ويسقط على ربطة العنق. ظننت ، "لقد فقدنا هذا ،" لكنه عاد ، بشكل مثير للدهشة بما فيه الكفاية ، وقال: "كان ذلك جيدًا ، سآخذ واحدة أخرى!"

العمل كان مزدهرا. انتهى بيل بافتتاح جناح آخر في Barstow باعت سندويشات التاكو والهزات ، وبعد بضع سنوات افتتح ثلاثة ممرات مخصصة للتاكو ، والتي أطلق عليها اسم تاكو تياس. من الواضح أنها لم تنته عند هذا الحد. أصبح بيل أكثر وأكثر طموحا. حتى عندما بدأت المتاجر الثلاثة في الحصول على 50 ألف دولار سنوياً ، كان سعيداً بمنحهم الفرصة للتوسع في لوس أنجلوس.

كانت هذه الخطوة محفوفة بالمخاطر. اشترى بيل قطعتين لبناء مطاعم ، ولكن في القيام بذلك أصبح مربوطًا بالنقود. لحل المشكلة ، انتهى الأمر بشراكة مع عدد قليل من لاعبي كرة قدم L.A. Rams الذين تدربوا بالقرب من تاكو تيا وأحبوا الطعام. تمكنوا معا من بناء العديد من المتاجر وتحقيق ربح في عامهم الأول ، وهو إنجاز لمطعم واحد ، ناهيك عن عدد قليل في أول ظهور لهم. كانت تسمى المطاعم "El Tacos".

ومع ذلك ، أراد "بيل" نشاطًا تجاريًا يمتلكه حصريًا ، فبنى أساسًا المطعم نفسه تمامًا ، ولكن أعاد وصفه باسم "Taco Bell" في عام 1962 في داوني. تبعه مع ثمانية أخرى صغيرة Taco Bells على Long Beach. ثم قام بتجديد امتياز مطعمه ، مع أول امتياز لـ Taco Bell تم شراؤه عام 1964 ؛ هذا الامتياز الأول ، الذي يديره رجل شرطة قديم من L.A. ، كان جيدًا بشكل لا يصدق ، وكان مالكه يقال أنه جلب حوالي 10000 دولار شهريًا (حوالي 74000 دولار اليوم) على الفور.

بعد هذا النجاح الهائل ، لا عجب أن الناس كانوا يصرخون لامتلاك Taco Bell. بعد ثلاث سنوات فقط ، في عام 1967 ، فتحوا 100 منهم^عشر مطعم في أنهايم. بعد ثلاث سنوات فقط ، كانت الشركة "العامة" مع 325 المطاعم في عام 1970. ما كان مرة واحدة قد حان موقف هوت دوج هوت دوج إلى شركة الوجبات السريعة المكسيكية ضخمة في ما يزيد قليلا عن عشر سنوات.

احتفل تاكو بيل بـ50^عشر الذكرى السنوية في عام 2012 ، بعد عامين من وفاة مؤسسها. وهي تضم الآن حوالي 600 5 مطعم و 350 من أصحاب الامتياز وأكثر من 150،000 موظف.

حقائق المكافأة:

• بدأ Taco Bell تقريبًا كملعب مصغر للجولف. بالتفكير في ما قد يرغب الناس في الاستثمار فيه بعد الحرب ، اعتقد بيل أنهم قد يرغبون في العودة إلى أنشطة ما قبل الحرب مثل لعبة الغولف المصغرة. ومع ذلك ، لم يكن لديه ما يكفي من المال لتشغيل ملعب للجولف ، لذلك اختار موقف الهوت دوغ بدلاً من ذلك.
• تم توظيف رجل يدعى إد هاكبارث لتشغيل تاكو الثانية وهاكي في بارستو. ذهب إلى العثور على ديل تاكو.
• ظهر "Taco Bell Chihuahua" الشهير في العديد من إعلانات Taco Bell من عام 1997. كان اسمها Gidget ، وأصبحت شائعة جدًا لدرجة أنها بدأت في صنع الألعاب في صورتها. عندما توقفوا عن استخدام الكلب في عام 2000 ، انخفضت الإيرادات بنسبة 6 ٪ ، وهو أكبر انخفاض في تاريخ تاكو بيل. يُعتقد أنها توقفت عن استخدام Gidget نظرًا لتصويرها على أنها صورة نمطية تزعج بعض المجتمعات في أمريكا اللاتينية. تم التخلص من Gidget في سن 15 عاما بعد السكتة الدماغية في عام 2009.
• قام بيل ببيع مطاعم 869 تاكو بيل إلى بيبسي في عام 1978 ، ليصبح بذلك أحد المساهمين المهمين في شركة بيبسي في هذه العملية.