هذا اليوم في التاريخ: 24 يوليو

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

هذا اليوم في التاريخ: 24 يوليو 1938

بدأت قهوة الأوديسة الفورية في عام 1901 مع الكيميائي الأمريكي-الأمريكي ساتوري كاتو الذي قدم نسخته في معرض بان أمريكان في بافالو ، نيويورك. تم استلامه بشكل جيد بما فيه الكفاية أنه في عام 1903 قام بتشكيل شركة Kato Coffee Company Inc.

في عام 1906 ، أنشأ عالم كيمياء إنجليزي يدعى جورج كونستانت واشنطن ما أطلق عليه "قهوة قابلة للذوبان المكرر" ، وبدأ بيعها تحت اسم "ريد إي كوفي".

سرعان ما كانت هناك ماركات أخرى من القهوة سريعة التحضير في السوق. الجنود الأمريكيون الذين يخدمون في أوروبا تم إرسال إمدادات وفيرة منه خلال الحرب العالمية الأولى (كما لو أنهم لم يكونوا يعانون بما يكفي).

بحلول عام 1930 ، كتبت القصة أن معهد البن البرازيلي قد طلب من شركة نستله أن تفكر في دخول سوق القهوة الفورية ، ولكن مع منتج مذاق أفضل من أي شيء متوفر حاليًا. يعتقد أن البرازيل تعتقد أن القهوة الفورية التي تم اختبارها بشكل أفضل مع المستهلكين ستزيد من مبيعات القهوة. ما هو المفهوم.

بحلول عام 1937 ، قام عالم يدعى ماكس مورتجنثالر بتحسين طريقة الرش لتجفيف القهوة وإضافة الكربوهيدرات كمثبت. أدت هذه التقنيات إلى تحسن في مذاق القهوة الفورية ، مما يرفع من الرعب إلى ما يقرب من تحمله.

في النهاية ، أدى عمل العديد من الكيميائيين والعلماء البارزين على مدى ما يقرب من 40 عامًا إلى ظهور قهوة نسكافيه الفورية في 24 يوليو 1938.

ينقذ معظم هواة القهوة الأمريكيين فكرة القهوة الفورية (لأنها فاضحة). لا يعتبرها البعض حتى القهوة الحقيقية ، وستشاهد حتى أنها يشار إليها باسم "مشروب يشبه القهوة". والشيء الجيد الوحيد هو … سأعود إليك في هذا الشأن.

في أوروبا ، على أية حال ، لا يشير مصطلح "قهوة الذواقة الفورية" إلى "هتافات هستيرية". على سبيل المثال ، 90 في المائة من القهوة المستهلكة في المملكة المتحدة هي من الصنف الفوري. ولكن الشائعات تقول إن ما يشربه البريطانيون في رابطة مختلفة عما هو متوفر في أمريكا الشمالية. أتمنى بصدق ذلك. ولكن ، في الحقيقة ، ربما هذا هو السبب في أنهم يفضلون الشاي؟ 😉