حكاية غريبة من الكلاب تيرنسيبيت

2024 مؤلف: Sherilyn Boyd | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 09:38

تم تسميته على هذا النحو لأنه تم تربيته حرفيا فقط لتشغيل لساعات على عجلة صغيرة تحولت البصق. لا ، حقا ، هذا كل ما فعلته. كما ترى ، قبل بضع مئات من السنين ، كانت الطريقة المفضلة لطهي قطعة كبيرة من اللحم بشكل متساوٍ هي وضعه على لسان وتدويره حتى يتم طهيه بالكامل. يستغرق طبخ اللحم تمامًا ما بين 40 و 80 دقيقة للكيلو حسب اللحوم التي يتم طهيها. وغني عن القول ، تحميص خنزير الكبار على النار لحزب استغرق وقتا طويلا بشكل لا يصدق.

قبل إدخال البطولات حول القرن السادس عشر ، تركت المهمة الشاقة والدؤوبة لتحويل الوقار إلى أدنى مرتبة في الأسرة ، "عادة صبي صغير" ، على الرغم من أنه في الأسر الأكبر حجما ، فإن حجم البصق كان يتطلب تفويضًا المهمة لشخص بالغ. كانت الوظيفة قاسية وقاسية وكثيراً ما أسفرت عن النفوس الرديئة المكلفة بإصابتها بحروق وبثور واستنفاذ. ما جعل المهمة أكثر صعوبة هو أن السناجب ، كما كانت معروفة ، اضطروا للعمل في زي رسمي كامل. في الواقع ، خلال أوقات تيودور ، تم إخبار بعض الصحف التي تعمل في هامبتون كورت أن عليهم التوقف عن العمل في العري ، وكذلك لوقف التبول في الموقد.

في حين أننا نود أن نقول إن ألعاب الكبريت استبدلت بالكلاب بسبب قلقها على صحتها ، فالحقيقة هي أن الكلاب يمكن أن تعمل لساعات أطول دون استراحة وأنها لم تكن بحاجة إلى أن تدفع في أي شيء آخر غير الطعام. هذا هو السبب في القرن السادس عشر ، تم التخلص التدريجي من لعبة السبيتش لصالح آلة صغيرة مدعومة بكلب أصغر.

فهل عالجت الكلاب أيًا أفضل من السناجب؟ كلا. كان ينظر عموما Turnbits أكثر كأدوات المطبخ من أعضاء غامض من الأسرة الذين يحتاجون إلى ما يصل إلى العديد من بطن التدليك وخدوش الذقن كالكلاب العادية. جنبا إلى جنب مع تعرضهم لساعات طويلة نفسها وظروف فظيعة مثل spitjacks قبلهم من قبل البشر ، وغالبا ما يتعرضون لسوء معاملة القسوة من قبل أصحابها. على سبيل المثال ، لتدريبهم على العمل بالسرعة الصحيحة ، كانت إحدى الطرق الشائعة هي رمي الفحم الساخن في عجلة الكلب كلما تباطأ كثيرًا. خلال فترة التوقف ، كان معروفًا أن المقاطع المنهكة عرفت أنها تعمل بشكل رائع كحذاء قدم.

في نهاية المطاف تم استبدال Turnspits بالآلات التي تعمل بالبخار وبحلول نهاية القرن التاسع عشر أعلن رسميا سلالة منقرضة. من المثير للاهتمام ، يبدو أن الناس من أوائل القرن التاسع عشر كانوا يدركون جيداً أن سلالة النوبة لن تستمر. على سبيل المثال ، في الكتاب ،مذكرات البريطانية الرباعية، نشر في 1809 ، فيما يتعلق بالمؤخرة كتب المؤلف "هو الآن في الانخفاض. وخلال قرن آخر من المحتمل أن تنقرض في بريطانيا العظمى"، التي تعكس المصير الفعلي للنسل بشكل مثالي تقريبًا.

على الرغم من حقيقة أنه ، لبضعة قرون ، يمكن العثور على النوبة في كل بيت كبير في إنجلترا ، بما في ذلك منازل العائلة المالكة ، لم يضايق أحد في أي مكان أن يلاحظ بالضبط ما هي عملية التربية التي أدت إلى خلق الكلب الذي كفل هذا العدد الكبير من الناس قد طهي العشاء بالتساوي. كل ما علينا القيام به هو وصف تاريخي للسلالة التي وصفتها بأنها "طويلة الجسد" ، "أرجل ملتوية" و "قبيحة". لدينا أيضا عينة محشوة واحدة تسمى ويسكي.

ليس كل شيء سيئ على الرغم من ذلك ؛ تم إخبارهم عن وقائع المعاملة الرهيبة التي تفيد بأن ما استوحى هنري بيرغ هو البدء الجمعية الأمريكية لمنع القسوة على الحيوانات، مما أدى بدوره إلى إنقاذ عدد لا يحصى من الحيوانات من الإساءة والقسوة.

• يتم تناول الكلاب عادة في آسيا حيث يتم تناول حوالي 13 إلى 16 مليون كلب كل عام هناك ، أو حوالي 4 ٪ من إجمالي عدد الكلاب في العالم. السلالات النموذجية التي قد تجدها في الأسر المعيشية كحيوانات أليفة ليست هي السلالات التي يتم تناولها عادةً. بدلا من ذلك ، تم تطوير سلالات محددة للاستهلاك ، مثل الكلب نوريونجي الذي يتمتع بشعبية كبيرة (في الصورة اليمنى) ، والذي نادرا ما يتم تربيته لأي شيء آخر غير الماشية وهو واحد من أكثر سلالات الكلاب شعبية للأكل.
• في كوريا الجنوبية ، فإن كلتا الكلاب يُقصد منها أن تكون حيوانات أليفة وكلاب يُقصد منها تناولها يمكن أن يُنظَر إليها في نفس السوق. عادة ما يتم وضع علامة على الأقفاص التي يتم الاحتفاظ بها في الكلاب أو ترميز الألوان لتمييز أي الكلاب لأي غرض.
• تنحدر الكلاب المحلية من الذئب الرمادي قبل 15،000 سنة على الأقل (وربما يعود إلى 15،000 عام مضت عندما كان الكلب المحلي ينحرف عن الذئب الرمادي). وربما تكون الكلاب هي أول حيوان يتم استئناسه ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى فائدتها العالية ، مثل المساعدة في الصيد وكحيوانات العمل. كما أنها مهيأة إلى حد ما للتدجين بسبب قدراتها الإدراكية الاجتماعية المتطورة للغاية ، ونادراً ما توجد في أي حيوان خارج البشر.
• وكما هو الحال مع قطة المنزل ، لا يعرف ما إذا كان الكلب قد تم تدجينه بشكل مقصود من قبل البشر أو إذا كان مستأنسًا ذاتيًا ، مع أن بعض الذئاب الرمادية تصبح صديقة مع البشر من خلال البحث باستمرار عن بقايا الطعام حول المخيمات البشرية. أيضا ، على غرار القطط المحلية التي ينحدر كل منها من حفنة من القطط ، يعتقد أن كل الكلاب تنحدر من عدد قليل من الذئاب الرمادية في عدد صغير من أحداث التدجين. في حالة الكلب ، حدث هذا على الأرجح في شرق آسيا ، حيث تم تربيته بسرعة ونشر الكلاب في جميع أنحاء العالم ، حتى إلى أمريكا الشمالية منذ حوالي 10،000 سنة.
• نظرًا لساعات العمل الطويلة التي تعرضوا لها ، غالبًا ما كانت الأناقة تعمل في أزواج ، حيث عمل أحدهم بينما استراح الآخر.
• صُنّفَت الولاعات لأول مرة على أنها سلالة فريدة خاصة بها في عام 1576 بواسطة يوهانس كايوس ، الطبيب الملكي في ذلك الوقت.
• جنبا إلى جنب مع آلات العمل التي تحولت السيقان ، كانت تستخدم أحيانا turnspits لآلات الطاقة التي ضغطت على عصير التفاح والمياه المضخة.
• كان معروفا من قبل عدد من turnspit أسماء بديلة بما في ذلك كلب المطبخ و Vernepator Cur ، وهو اللاتينية "الكلب الذي يحول العجلة". الاسم العلمي للسلالة هو Canis vertigus ، والذي يترجم حرفيا إلى "dog dick".